Cursos disponibles

Nombre del curso: Nutrición saludable para centros de trabajo y educativos

Número de horas: 40 Horas || Código del curso: 2976

Objetivo del curso:

Este curso tiene como objetivo proporcionar una formación rigurosa y actualizada sobre nutrición saludable en entornos laborales y educativos. A través de una perspectiva científica, legal y sociocultural, se capacitará a los participantes para: · Comprender los fundamentos de una alimentación saludable basada en la evidencia. · Identificar factores personales, culturales y legales que influyen en la nutrición. · Diseñar menús equilibrados y sostenibles adaptados a PYMES, centros educativos y deportivos. · Respecto a centros educativos, tener en cuenta lo indicado en el RD 315/2025 del 15 de abril. · Promover hábitos alimentarios saludables mediante estrategias de comunicación eficaces.

Índice:

1 Fundamentos de la nutrición saludable – 1.1 Conceptos básicos sobre nutrición y salud – 1.2 La alimentación saludable desde la evidencia científica actual – 1.3 Modas y dietas populares – 1.4 Marco legal – objetivos y recomendaciones del Real Decreto 315-2025 – 1.5 Cuestionario: Fundamentos de la nutrición saludable – 2 Factores personales y culturales que condicionan la alimentación – 2.1 Diversidad genética y cultural y su impacto en la nutrición – 2.2 Factores culturales y socioeconómicos en la alimentación – 2.3 Intolerancias y alergias alimentarias – 2.4 Cuestionario: Factores personales y culturales que condicionan la alimentación – 3 Alimentación saludable en el entorno laboral PYMES – 3.1 Evaluación y diagnóstico del entorno alimentario empresarial – 3.2 Elaboración de menús saludables para empresas y catering – 3.3 Opciones saludables en máquinas vending – 3.4 Estrategias efectivas para promover hábitos saludables en empleados – 3.5 Control riguroso de alérgenos y necesidades especiales – 3.6 Cuestionario: Alimentación saludable en el entorno laboral PYMES – 4 Nutrición saludable en centros educativos – 4.1 Requerimientos nutricionales en edad escolar según evidencia reciente – 4.2 Planificación equilibrada y sostenible de menús escolares según RD 315-2025 – 4.3 Educación alimentaria – metodologías didácticas eficaces – 4.4 Prevención de la obesidad infantil y fomento de estilos activos – 4.5 Coordinación eficaz entre familias, centros educativos y servicios alimentarios – 4.6 Cuestionario: Nutrición saludable en centros educativos – 5 Nutrición en clubes deportivos y campamentos de verano – 5.1 Nutrición y rendimiento deportivo desde una perspectiva científica – 5.2 Hidratación y nutrición deportiva basada en estudios recientes – 5.3 Planificación y gestión segura de menús en campamentos y eventos deportivos – 5.4 Gestión de alergias e intolerancias en entornos deportivos y recreativos – 5.5 Cuestionario: Nutrición en clubes deportivos y campamentos de verano – 6 Aplicaciones prácticas en contextos reales – 6.1 Estudios de caso ficticios – análisis crítico de menús y propuestas de mejora – 6.2 Ejercicios prácticos – interpretación científica del etiquetado nutricional – 6.3 Cuestionario: Comunicación efectiva sobre nutrición saludable – 7 Comunicación efectiva sobre nutrición saludable – 7.1 Estrategias para comunicar nutrición saludable con eficacia – 7.2 Planes internos de sensibilización en empresas y centros educativos – 7.3 Cuestionario: Comunicación efectiva sobre nutrición saludable – 8 Temas controvertidos en nutrición – 8.1 El ayuno intermitente – moda o evidencia real – 8.2 El 5×5 del Dr Edwin Johnson – 8.3 El aceite de coco y los postulados de Frank Suarez – 8.4 El vinagre de manzana – 8.5 Colesterol – cuáles son los niveles óptimos realmente – 8.6 El consumo de alcohol – 8.7 Suplementos milagrosos – cuáles tienen respaldo real – 8.8 El gluten y la historia del pan – 8.9 Cuestionario: Temas controvertidos en nutrición – 8.10 Cuestionario: Cuestionario final –