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Nombre del curso: Prevención de Riesgos Laborales Básico en cafeterías bares y restaurantes – Covid 19

Número de horas: 60 Horas || Código del curso: 2406

Objetivo del curso:

Dotar al alumno de la formación mínima necesaria para el desempeño de las funciones de nivel básico en CAFETERÍAS, BARES Y RESTAURANTES. Esta formación debe tener un contenido y una distribución horaria conforme al apartado B del Anexo IV del RD 39/1997 de 17 de enero, por el que se aprueba el Reglamento de los Servicios de Prevención, BOE nº17 de 31 de enero de 1997. Funciones de nivel básico: • Promover los comportamientos seguros y la correcta utilización de los equipos de trabajo y protección, y fomentar el interés y cooperación de los trabajadores en una acción preventiva integrada. • Promover, en particular, las actuaciones preventivas básicas, tales como el orden, la limpieza, la señalización y el mantenimiento general, y efectuar su seguimiento y control. • Realizar evaluaciones elementales de riesgos y, en su caso, establecer medidas preventivas del mismo carácter compatibles con su grado de formación. • Colaborar en la evaluación y el control de los riesgos generales y específicos de la empresa, efectuando visitas al efecto, atención a quejas y sugerencias, registro de datos, y cuantas funciones análogas sean necesarias.

Índice:

1 Conceptos básicos sobre seguridad y salud – 1.1 El trabajo y la salud – 1.2 Los Riesgos Profesionales – 1.3 Factores de Riesgo Laboral – 1.4 Incidencia de los factores de riesgo sobre la salud – 1.5 Daños derivados del trabajo – 1.6 Accidentes de trabajo – 1.7 Enfermedades profesionales – 1.8 Diferencia entre Accidentes de trabajo y Enfermedad profesional – 1.9 Otras patologías derivadas del trabajo – 1.10 Marco normativo básico en materia de prevención de riesgos – 1.11 Deberes y obligaciones basicas en esta materia – 1.12 Política de Prevención de Riesgos Laborales – 1.13 Fomento de la toma de conciencia – 1.14 Participación, información, consulta y propuestas – 1.15 El empresario – 1.16 El trabajador – 1.17 Cuestionario: Conceptos básicos sobre seguridad y salud – 2 Riesgos generales y su prevención – 2.1 Caídas de personas a distinto o al mismo nivel – 2.2 Proyección de fragmentos o partículas – 2.3 Golpes o cortes por objetos y herramientas – 2.4 Atrapamiento por vuelco de máquina – 2.5 Golpes atrapamientos por derrumbamiento – 2.6 Contacto eléctrico – 2.7 Sobreesfuerzo – 2.8 Exposición al polvo o a ruidos – 2.9 Dermatitis profesional y riesgos de contaminación – 2.10 Riesgos ligados al medio ambiente del trabajo – 2.11 Contaminantes químicos – 2.12 Toxicología laboral – 2.13 Medición de la exposición a contaminantes – 2.14 Corrección ambiental – 2.15 Contaminantes físicos – 2.16 Energía mecánica – 2.17 Energía térmica – 2.18 Energía electromagnética – 2.19 Contaminates biológicos – 2.20 La carga del trabajo, la fatiga y la insatisfacción laboral – 2.21 Sistemas elementales de control de riesgos – 2.22 Protección colectiva – 2.23 Equipos de Protección individual – 2.24 Protección del cráneo – 2.25 Protectores del aparato auditivo – 2.26 Protectores de la cara y del aparato visual – 2.27 Protectores de las vías respiratorias – 2.28 Protección de las extremidades y piel – 2.29 Protectores del tronco y el abdomen – 2.30 Protección total del cuerpo – 2.31 Control de riesgos derivados de trabajos en altura – 2.32 Características del riesgo de caída de altura – 2.33 Características generales de los dispositivos – 2.34 Clasificación y campos de aplicación – 2.35 Planes de emergencia y evacuación – 2.36 Organización del plan de emergencia – 2.37 Señalización – 2.38 Clases de señalización y utilización – 2.39 Señalización óptica – 2.40 Señales en forma de panel – 2.41 Señales gestuales – 2.42 Señales luminosas – 2.43 Señalización acústica y otras señalizaciones – 2.44 El control de salud de los trabajadores – 2.45 La vigilancia de la salud de los trabajadores – 2.46 Integración de los programas de vigilancia de la salud – 2.47 Cuestionario: Riesgos generales y su prevención – 3 Riesgos específicos en cafeterías, bares y restaurantes – 3.1 Instalaciones y receptores eléctricos – 3.2 Incendios y otras situaciones de emergencia – 3.3 Condiciones ambientales – 3.4 Manipulación manual de cargas – 3.5 Inseguridad ciudadana – 3.6 Mobiliario de hostelería – 3.7 Almacenamiento y utilización de botellas de gas a presión – 3.8 Instalaciones de gas – 3.9 Pasillos y zonas de trabajo – 3.10 Puertas y mamparas – 3.11 Condiciones organizativas y relaciones personales – 3.12 Trabajos en posturas incómodas – 3.13 Trabajos que comportan movimientos repetitivos – 3.14 Trato con clientes – 3.15 Trabajos con agua o en humedo – 3.16 Utilización de instrumentos punzantes y cortantes – 3.17 Preparación de comidas y bebidas calientes – 3.18 Máquina de café – 3.19 Servir comidas o bebidas calientes – 3.20 Hornos y fogones – 3.21 Trabajos de limpieza – 3.22 Qué es el coronavirus – 3.23 Síntomas – 3.24 Cómo se contagia – 3.25 Tasa de contagio y mortalidad – 3.26 Apertura de locales permitida – 3.27 Recursos materiales – 3.28 Especial cocina – 3.29 Uniformes y manteleria – 3.30 Limpieza del establecimiento – 3.31 Vajilla, cubertería y elementos auxiliares para el servicio – 3.32 Servicio en terraza – 3.33 Curiosidades como mamparas o burbujas – 3.34 Camareros – 3.35 Atención a elementos de autoservicio – 3.36 Carta de productos y precios – 3.37 Sistemas de pago – 3.38 Dispone de servicio de comida para llevar – 3.39 Detalles a tener en cuenta respecto al reparto a domicilio – 3.40 Cuestionario: Riesgos específicos en cafeterías, bares y restaurantes – 4 Elementos básicos de gestión de la prevención – 4.1 Intervención de las administraciones públicas en materia preventiva – 4.2 Organización preventiva del trabajo – 4.3 Procedimiento general de la planificación – 4.4 Documentación – recogida, elaboración y archivo – 4.5 Representación de los trabajadores – 4.6 Cuestionario: Elementos básicos de gestión de la prevención – 5 Primeros auxilios – 5.1 Procedimientos generales – 5.2 Eslabones de la cadena de socorro – 5.3 Evaluación primaria de un accidentado – 5.4 Normas generales ante una situación de urgencia – 5.5 Reanimación cardiopulmonar – 5.6 Actitud a seguir ante heridas y hemorragias – 5.7 Fracturas – 5.8 Traumatismos craneoencefálicos – 5.9 Lesiones en columna – 5.10 Quemaduras – 5.11 Lesiones oculares – 5.12 Intoxicaciones, mordeduras, picaduras y lesiones por animales marinos – 5.13 Plan de actuación – 5.14 Cuestionario: Cuestionario final –