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Nombre del curso: Envasado y presentacion de productos de pastelería y confitería

Número de horas: 20 Horas || Código del curso: 1254

Objetivo del curso:

Realizar el envasado y la presentación de los productos de pastelería y confitería.

Índice:

1 envasado en pasteleria-confiteria – 1.1 maquinaria de envasado – 1.2 operaciones de envasado – 1.3 actividades: envasado en pasteleria-confiteria – 2 embalaje y etiquetado en pasteleria-confiteria – 2.1 operaciones de embalaje – 2.2 equipos de embalaje – 2.3 empaquetado de productos ante el cliente – 2.4 transporte, venta, exportación e importación – 2.5 etiquetas – 2.6 actividades: embalaje y etiquetado en pasteleria-confiteria – 3 exposicion y venta de productos – 3.1 expositores y escaparates – 3.2 la publicidad en el punto de venta – 3.3 actividades: exposicion y venta de productos – 3.4 cuestionario: cuestionario final –